Estamos en plena temporada de vacaciones escolares; ¿qué mejor momento para convivir con nuestros hijos? El tiempo libre lo podremos aprovechar haciendo diversas actividades en casa o en algún parque rodeados por la naturaleza y por supuesto acompañados de una rica comida o snack que a todos gustarán. Para una tarde de juegos de mesa, para ver una película e incluso para un picnic, cocinar con los más pequeños del hogar será la mejor opción para el verano. No olvidemos que cocinar une a las familias, así que ¡manos a la obra! Sin duda los chicos serán los protagonistas de estas fechas.
Los germinados y los brotes son alimento vivo que posee grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que aportan grandes beneficios al organismo y protegen contra enfermedades. Comparados con los vegetales en su etapa adulta, los germinados proporcionan más nutrientes. Cultivos Naturales San Francisco es la marca líder en la producción de germinados y brotes en México. Cuenta con opciones para todos los gustos, desde los reconocidos germinados de trébol o alfalfa hasta los más raros, como los de betabel, cebolla o rábano. Incluso hay algunos que ya vienen acompañados con chamoy que serán la delicia de los niños.
Sofía Tirado, Chef de Cultivos Naturales San Francisco nos comparte tres deliciosas y sencillas recetas que serán la delicia de todos en casa. Prepárenlas y compartan con su familia y amigos.
FRAPPÉ DE MAZAPÁN CON BROTES DE TRIGO DULCE
2-4 porciones
INGREDIENTES:
- 40g de brotes trigo dulce de Cultivos Naturales San Francisco.
- 200ml de leche evaporada.
• 80g de mazapán.
• 4 tazas de hielo.
• Crema para batir al gusto. *opcionalPREPARACIÓN:
1. Coloca en la licuadora todos los ingredientes a excepción de la crema para batir.
2. Licué hasta que estén completamente molidos todos los ingredientes.
3. Sirve en vasos y decora con un poco de crema batida y brotes de trigo dulce.
CUPCAKES DE YOGURT CON GERMINADO DE AMARANTO GOURMET
INGREDIENTES:
1 empaque completo de germinado de amaranto gourmet de Cultivos Naturales San Francisco.
3 tazas de Yogurt de fresa de su elección.
1 taza de granola.
1 cucharada mantequilla.
3 tazas de fresas previamente limpias y desinfectadas.
Vasitos o papelitos para cupcakes.
PREPARACIÓN:
- Cortar las fresas en trocitos y reservar en el refrigerador.
- Luego poner la mantequilla en un recipiente e irla derritiendo unos segundos en el microondas. Verter la mezcla de granola en la mantequilla y mezclar muy bien.
- Acomodar esta mezcla de granola y mantequilla en el fondo de los papelitos para cupcakes y aplastar bien para formar una base. Mezclar el yogurt de fresa junto con los germinados de amaranto gourmet y después verter la mezcla en los vasitos previos con la granola.
- Terminar poniendo los trocitos de fresas. Guardar los cupcakes en el congelador por un par de horas antes de disfrutarlos.
PALETAS DE FRESA Y GERMINADO DE BETABEL GOURMET
4-6 porciones
INGREDIENTES:
¾ del empaque de germinado de betabel gourmet de Cultivos Naturales San Francisco.
2 tazas de fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas en cuartos.
2 tazas de picafresas.
1/4 taza de chamoy líquido.
2 cdas de chile en polvo.
2 cdas de azúcar.
1 tz de agua.
PREPARACIÓN:
1. Licua todos los ingredientes.
2. Rellena en moldes de paletas con la mezcla y coloca palitos de madera.
3. Congela por 3 horas y desmolda. Acompaña con chamoy y chile en polvo.
Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de productos de germinados, brotes y pasto de trigo para que comas delicioso y muy saludable. Encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y busca las recetas de la Chef Sofía Tirado en sus redes sociales.
Este verano disfruta conviviendo con tu familia haciendo una de las actividades que más une: cocinar. Qué mejor que hacerlo de manera saludable y enseñar a los más pequeños que lo sano también es delicioso.
